Kue Cubit

Kue ini jajanan favoritku waktu SD. Karena lagi pengen nostalgia & di jogja susah nyari jajanan ini, akhirnya aku buat sendiri. Resep ini aku dapet dari blog-ya mbak rina rinso. Taraaaaa…jadi juga deh. Dan rasanya juga gak jauh beda kok sama di abang2 SD-ku dulu.

Bahan :
100 gr gula pasir
150 gr terigu
2 butir telur
100 ml susu cair
1 sdt baking powder
sedikit vanilla
meises sebagai taburan

Cara Membuat :

1. Campur gula, terigu, vanilla dan baking powder. Buat lubang ditengah, masukkan telur, aduk rata. tambahkan susu sedikit-demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan halus (tidak meringkil).
2. Diamkan 15 menit.
3. Tuang ke dalam cetakan kue cubit, tutup, setelah hampir matang baru taburkan meises.