Apple Pie

Resep Apple Pie

Bahan Kulit :

100 gram mentega
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
225 gram terigu
1/4 sdt esen vanilla
25 ml air es

Bahan Isi :

8 buah apel granny smith
2 sdm terigu
1 sdm kayumanis bubuk
150 gram gula pasir
2 sdm margarin
50 ml air


Cara membuat :

Isi :
Masak sampai air mengering dan apel lunak, dinginkan

Kulit :
-Campur semua bahan kulit aduk dengan garpu / pisau pastry sampai adonan berbutir-butir
-Tutup rapat adonan di plastik, istirahatkan di kulkas selama 15 menit

Penyelesaian :
-Gilas kulit setebal 1/2 cm. Sisakan adonan untuk topping. Taruh pada cetakan pie
-Taruh bahan isi
-Tutup dengan kulit
-Oles permukaan dengan kuning telur
-Panggang hingga matang. Klo versi Oven Tangkring-ku, dipanggang 170 oC selama 30 menit